【冷え性対策レシピ】マイタケの具だくさん味噌汁

キノコの中でもマイタケは冷え性対策に優れた食材です。

今回紹介するのは味噌汁なので、根菜などの具材をたくさん混ぜたりして栄養価が高く、体を内側から温める一品を作ることができます。

根菜類も体を芯から温める働きがあり、マイタケと組み合わせることで特に冬場には欠かせないレシピです。

じっくり煮込むことで甘みが引き出され、体を温める作用がさらに増します。

また、味噌の発酵食品としての力も加わり、腸内環境を整えながら冷え性改善をサポートしてくれます。

この『マイタケの具だくさん味噌汁』は、朝食や夕食にぴったりの一品。

忙しい日でも手軽に作れるので、日常的に取り入れてみてください。

マイタケの具だくさん味噌汁の材料（4人分）

マイタケの具だくさん味噌汁の作り方（レシピ）

1. マイタケを食べやすい大きさに手でほぐし、長ネギは斜めに薄く切る。にんじんは半月切りに切っておく。
2. 油揚げをさっと熱湯に通し油抜きをしたら、縦半分に切り、それから2〜3cmくらいの幅で短冊切りにする。
3. なべに、水（700cc）、顆粒だし（小さじ1.5）を入れ火をつけ、切った具を全て入れる。
4. ひと煮立ちさせたら火をいったん止める。
5. みそ（大さじ4）を溶き、再度火をつけ、沸騰する直前で止める。

完成！！

まとめ

今回ご紹介した具材以外でも、好きな具材を気軽に入れられるのが味噌汁の良いところ。

冷え性対策に効果が期待できる食材としては、にんじん・大根・ごぼうなどの根菜類が相性抜群です。

具だくさんな味噌汁が食卓に一品あるだけで、栄養もしっかり取れるし食事の満足度もアップします。

また、一度にたくさん作っておけば、朝、昼、夜と食べることができるので、忙しい日でも手軽に温活ができる非常に優秀なレシピです。

ぜひ毎日の食卓に加えてみてください。