【便秘改善レシピ】丸ごとかぼちゃピザ（土曜はナニする）

2024年9月14日放送の『土曜はナニする！？』で紹介された『丸ごとかぼちゃピザ』のレシピを紹介します。

これからの季節にぴったりの食材かぼちゃは、食物繊維の中でも下痢になりにくい不溶性食物繊維が豊富に含まれており、便秘改善の働きをしてくれます。

また、カリウムについては野菜や果物の中でもトップクラスの含有量で、むくみや高血圧の予防にも効果的です。

そのほかにも、BカロテンやビタミンC、Eなどの抗酸化作用のある成分が含まれており、風邪などの予防や、血行促進、肌荒れ防止などの効果があるとされており、便秘改善以外にも嬉しい効果がたくさん期待できる有能食材です。

かぼちゃの食物繊維は皮の部分にも含まれているので、より効率良く摂取できるように皮ごと調理するのがおすすめ！

今回は、かぼちゃを丸ごと使ったレシピを紹介するのでぜひ作ってみてください。

丸ごとかぼちゃピザの材料（2人分）

丸ごとかぼちゃピザの作り方（レシピ）

1. かぼちゃに線を入れ、少しずつ切れ目を入れながら、回しながら真横に切っていく
2. カットしたカボチャをアルミホイルで包み、オーブン（180度）で40分
3. 玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを切り、フライパンで炒めて塩とブラックペッパーで味付け
4. ピザソースを入れさらに炒める
5. 温めたかぼちゃのワタと種をとり、「かぼちゃ→チーズ→④→チーズ」の順で入れる
6. 180度に予熱したオーブンで10分温める

完成！！

まとめ

見た目も華やかな仕上がりなのでパーティーなどのメニューにもおすすめ。

難しい工程もほとんどありませんので、簡単に豪華な見た目のご飯が作れちゃいます。

かぼちゃの自然の甘みとピザソースやチーズの塩味の相性はバツグン！

どんどん食べ進められそうですね。

ただし、かぼちゃは糖質も多く含まれるため、糖尿病の方や、ダイエットを気にする方は食べ過ぎには注意です。

適量を日常的に取り入れ、おいしく健康的に便秘改善していきたいですね！